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[闲暇时光]奶油蘑菇汤  

2007-11-28 20:22:26|  分类: 饭特稀 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨晚又买了蘑菇,冰箱里刚好还有两块奶酪。

第一次做奶油蘑菇汤时,
刚好小蜜和佳子来噌咖啡,被我当作白老鼠。
她们俩还乐呵呵的赞美味。
于是早上起床,信心十足,给自己做了这份营养早餐。






材料:蘑菇、火腿肉、牛奶、奶酪、面粉

制作:1. 蘑菇、火腿肉切碎,小火炒熟,盛碟里备用
   2. 一匙面粉炒一下(不用油,干炒会好一点),
     然后加入牛奶,放入奶酪溶化,如果太浓,可适当加点水。
     加入适量盐,鸡精(加不加无所谓)。
   3. 变成有点点粘稠的奶油浓汤后,加入炒熟的蘑菇、火腿肉。

这样,奶油蘑菇汤就大功告成。
为了颜色好看,我加入了切碎的番茄粒,但发现味道不如不加,因为番茄有点酸。

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