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如果的事

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日志

 
 

寿司DIY  

2009-11-26 12:24:22|  分类: 饭特稀 |  标签: |举报 |字号 订阅

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寿司DIY - 如果 - 如果的事从认识江南起,就一直说要展示她的寿司手艺。

时隔半年有余,在我们的不断提醒下,她终于不得不实现诺言,为我们做了一次很没卖相的寿司。

其实,她做场外指导的时间多过于亲自动手的时间。寿司DIY - 如果 - 如果的事

不过,看过她现场制作和现场指导后,我想我也可以自己做了,嘿嘿。

 

步骤一:先把生米煮成熟饭寿司DIY - 如果 - 如果的事,然后在熟饭里加入醋,拌匀。

步骤二:加入配料,这次的配料用的是炒过的鱿鱼粒,拌匀。

寿司DIY - 如果 - 如果的事

 

步骤三:把搅拌均匀的饭铺在紫菜上,摊平摊薄。

这一步是关键哦,若是摊不平,或没摊薄,等下成型的寿司很没卖相哦。

寿司DIY - 如果 - 如果的事

 

步骤四:把事先切成条状的小黄瓜和胡萝卜摆上去,开始卷,一边卷一边压实。

当然也可以选择其他材料,例如鳗鱼、三文鱼或其他水果等等。

寿司DIY - 如果 - 如果的事

 

寿司DIY - 如果 - 如果的事

 

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步骤五:把卷着条状的紫菜包饭按一小截一小截小心的切下来,寿司就大功告成。

当然,还可以在上面铺上些鱼籽或三文鱼,那样就更完美了。

寿司DIY - 如果 - 如果的事

 

以上图片记录是江南师傅亲自操刀制作寿司的过程,这一盘是江南师傅生产的很没卖相的寿司。寿司DIY - 如果 - 如果的事

寿司DIY - 如果 - 如果的事

 

这一盘是江南的即时小徒芦苇同学在师傅的指导下,制作的比师傅更有卖相的寿司。

真可谓是青出于蓝胜于蓝!寿司DIY - 如果 - 如果的事

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这是我们简单的午餐。寿司DIY - 如果 - 如果的事

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